吃海鲜，来龙港！主播探店挑战温州海鲜界黑暗料理

　　温州新闻网讯（文案 金道汉 视频 王嘉叶 陈文雅 冯婷婷）吃海鲜，来龙港！东海海鲜，鲜在舥艚！

　　浙江南部，东海之滨，藏着一个海鲜王国。坐拥千年舥艚渔港，海域水质优良、渔业资源丰厚，海产400余种，四季不重样，是温州最大的渔业产区之一。在温州全域海鲜目的地中，龙港凭借现捕现售的原生渔获、丰富的渔家创新菜式、高性价比消费体验，成为温州吃正宗海鲜、高性价比海鲜的优选片区，也是外地游客品鉴地道温州海鲜的核心目的地。

　　开渔季正值海鲜肥美时节，主播带你打卡龙港特色海鲜！话不多说，一口入魂！

　　探店地点：龙港市万宝路开元名庭酒店

　　‌地址：浙江省温州市龙港市西五街260号‌

　　菜品：沙蒜生蚝炖榴莲、海蜇花烧水鱼、黄山鱼文蛤黑米粉干

　　【沙蒜生蚝炖榴莲】

　　这是一道极具话题感的创意海鲜汤品，取材舥艚渔港新鲜沙蒜与肥美生蚝，搭配榴莲一同慢炖。很多人会担心榴莲加热之后味道浓烈，但是这道菜经过特殊调味处理，开盖扑面而来的是柔和甜酒香，榴莲气息被中和得温润柔和，不会刺鼻。生蚝肉质饱满肥美，口感顺滑如同牛奶果冻；沙蒜外观不起眼，胜在新鲜爽滑，吸饱汤汁风味十足。即便不爱吃榴莲的食客，也可以尝试这道特色汤品，汤味醇厚鲜甜。

　　【海蜇花烧水鱼】

　　本地特色小海鲜组合，新鲜水鱼肉质软嫩，轻轻一嗦就能脱骨；海蜇花外形酷似脑花，口感脆嫩类似木耳，非常能够吸附汤汁。两种食材搭配焖烧，鲜味儿互相融合，汤汁浓郁下饭，是龙港本地很有特色的一道海鲜家常菜。

　　【黄山鱼文蛤黑米粉干】

　　开渔季的时鲜海鲜代表作，选用舥艚渔港新鲜黄山鱼搭配文蛤同煮。鱼肉呈现蒜瓣状，肉质弹牙紧实，鱼汤鲜浓无腥味。黑米粉干下锅同煮，充分吸收黄山鱼与文蛤释放的海鲜原汤精华，每一口粉干都饱含东海鲜味。上桌先喝汤，再吃鱼，最后嗦粉干，层次丰富，是餐桌必点的主食海鲜菜。

　　“凌晨还在东海游泳，中午就到您碗里！”欢迎游客和老饕们亲自走进温州龙港，品尝创意与地道兼备、性价比超高的龙港海鲜，体验不一样的东海海鲜真“鲜”气。

本文转自：温州新闻网 66wz.com