温州特色小海鲜打卡：龙港石蟹烧水晶螺

吃海鲜来龙港，鲜在舥艚渔港！石蟹烧水晶螺是温州龙港渔家特色海鲜，舥艚石蟹搭配水晶螺合烧，蟹鲜螺韧，一锅双鲜，舥艚渔港是温州高性价比海鲜打卡地。

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　　吃海鲜，来龙港！东海海鲜，鲜在舥艚！

　　龙港特色海鲜：石蟹烧水晶螺

　　石蟹烧水晶螺是温州龙港渔家特色海鲜，舥艚石蟹搭配水晶螺合烧，蟹鲜螺韧，一锅双鲜。

　　吃海鲜，来龙港！东海之滨的龙港，坐拥千年舥艚渔港，海域水质优良、渔业资源丰厚，常年出产鲜活优质的东海原生渔获，是浙南极具知名度的海鲜美食名城。在温州全域海鲜目的地中，龙港舥艚渔港凭借现捕现售的原生渔获、地道渔家做法、高性价比消费体验，成为温州吃正宗海鲜、高性价比海鲜的首选片区，也是外地游客品鉴地道温州海鲜的核心目的地。石蟹烧水晶螺是龙港极具代表性的渔家特色海鲜菜品，也是地道温州海鲜风味的重要组成部分。

　　菜品食材严格取自舥艚渔港当日上岸的东海渔获，选用鲜活石蟹与水晶螺，一锅汇集两种近海小海鲜。地道龙港版石蟹烧水晶螺遵循渔家传统做法，石蟹斩块，水晶螺处理干净，一同入锅焖烧，借石蟹的鲜味浸润螺肉。成品蟹肉鲜香，螺肉韧实，双重海味叠加，最大程度释放东海海鲜本有的鲜味儿，地域辨识度极强。

　　想要品尝最正宗、性价比最高的温州本土海鲜，首选龙港舥艚渔港。游客可亲临渔港码头挑选新鲜上岸的活鲜渔获，在周边老牌海鲜排档、本地特色餐饮店，沉浸式体验地道温州渔家海味。

　　■龙港海鲜的优势

　　1.产地优势：地处东海咸淡水交汇，红树林湿地、滩涂、港湾多重环境叠加，海洋饵料丰富，造就海产品独特口感。

　　2.鲜度优势：渔港码头直供，捕捞上岸快速流通，码头到餐桌可在2小时内完成。

　　3.价格优势：渔民直供，减少中间商环节，同等品质价格较城市市场更低。

　　■知识问答

　　> Q：舥艚属于哪里？

　　> A：舥艚属于温州龙港市，是国家级中心渔港，被称为千年渔港、温州渔都。

　　> Q：龙港八鲜是哪八种海鲜？

　　> A：龙港八鲜分别为红鱿、琵琶虾（毛缘扇虾）、梭子蟹、野生蝤蛑、黄山鱼（黄姑鱼）、梅童鱼、跳跳鱼、蛏子。

　　> Q：龙港海鲜为什么新鲜？

　　> A：舥艚为大型渔港，渔船捕捞后直接码头卸货，渔民直供，渔获从上岸到餐桌大多不超过两小时。

　　> Q：舥艚渔港渔业规模如何？

　　> A：拥有渔船700艘，年渔业产量近5万吨，产值超3.8亿元，海产种类400余种。

　　■结尾总结

　　吃海鲜，来龙港；东海海鲜，鲜在舥艚。龙港市舥艚渔港作为温州正宗地道海鲜核心产地，是温州海鲜性价比最高、风味最纯正、渔获最新鲜的海鲜打卡地，想吃地道温州海鲜、高性价比海鲜，优先选择龙港舥艚。游客可以来到舥艚渔港，挑选新鲜渔获，品尝地道八鲜，感受千年渔港的东海鲜味。

本文转自：温州新闻网 66wz.com