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时间：2009年06月25日 17:26 稿源：https://www.66wz.com/ 字体：大中小
【生活资讯】

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【天气资讯】

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【小贴士】

■夏季开胃饮食宝典

夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子。如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，轻松享有窈窕身材呢？常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？

◆聪明的夏天吃法

白开水取代冷饮：因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量。你可以喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

绿豆汤要适量：很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

选择低热量三明治：吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。

多吃蔬菜沙拉：夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。

鲜奶不能当水喝：夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议，牛奶一天只能喝二三杯。

【小贴士】

◆全面的夏季营养素

除了将常见的吃法用“聪明选择纠正一些外，如果再注意某些营养素的摄取，会让胃口更好。

饭前喝一杯水：在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。

补充维生素B1：夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振，而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它，虽然照常吃饭，体内的能量却不足，表现无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。

补充维生素B2：维生素B2负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。美国康乃尔大学一项研究发现，人体对维生素B2的需求量是随着活动力而增加的，维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

补充烟碱酸：又名维生素B3，它和维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量，缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

补充维生素C：暑热其实也是一种压力来源，可以补充抗压的维生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，也可以多补充丰富的维生素C。

【今日速览】

■成都公交燃烧幸存者称人为纵火，存三大疑点。

■安徽巢湖原市委书记风声紧时退贿，过后再收回。

■河南新乡政绩工程占用千亩农田，村民被打伤。

■33岁女编辑网上发布三字经骂人征婚帖引热议。

■知情者称马英九确定参选国民党主席。

■中日经济高层对话今举行，王岐山赴日主持对话。

■北京朝阳医院一男子坠亡，或因无钱治病所致。

■厦门实施全国首部社会保障性住房地方法规。

■重庆城区一辆公交车自燃，20余名乘客安全逃下车。

【今日速览】

■学校制定2套课程表应付教育局补课检查。

■德国男子1分钟亲吻111名女性创世界纪录。

■美退休官员被指为古巴做间谍30年，卡斯特罗质疑。

■匿名光碟现疑似郭可盈录音，曝与男歌星“偷食”。

■姚明享受“最悠闲”夏天，闭门养生准备要宝宝。

■全球经济危机仍在加剧，不想被裁须具十个品质。

■小学生被指卖淫续:当事人被要求再做处女鉴定。

■四川首家裸体浴场高调亮相惹争议，被指有伤风化。

■复旦教授：物业税或使中国百万家庭妻离子散。

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